元宵节是法定节假日么-元宵和汤圆的区别

2023-01-30 15:06:25 来源:教育快播网

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一、元宵节是法定节假日么

元宵节不是国家法定节假日,国家规定的法定节假日是元旦节、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节。全国人民的法定节日及放假天数如下:


【资料图】

阳历新年元旦放假1天(阳历元月1日);农历春节放假3天(农历正月初一到初三);清明节放假1天(清明节当天);劳动节放假1天(阳历5月1日);端午节放假1天(农历五月初五);中秋节放假1天(农历八月十五);国庆节放假3天(阳历10月1日到10月3日)。

扩展资料:

法定节假日是指根据各国、各民族的风俗习惯或纪念要求,由国家法律统一规定的用以进行庆祝及度假的休息时间。法定节假日制度是国家政治、经济、文化制度的重要反映,涉及经济社会的多个方面,涉及广大人民群众的切身利益。

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二、元宵和汤圆的区别

一、馅儿的原料:

1、元宵:最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。

2、汤圆:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

二、制作工艺:

1、元宵:是以馅儿为主的,先把馅儿做好,切成小块儿,然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器),摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。

2、汤圆:做汤圆儿的过程,就像包饺子。需要先把糯米面和好,醒透;然后做馅儿,馅儿里的水份含量比元宵馅儿多,可以像饺子馅儿一样散着,也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面,捏成片儿,把馅儿包在里面,揉成球儿就可以了。

三、口感:

1、元宵:表皮儿劲道,馅儿料也有嚼劲儿,煮出来的汤会比较粘稠,有点儿像喝米汤的感觉。

2、汤圆:表皮儿光滑、口感细腻,由于馅儿里水分多,所以汤圆被咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来;此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。

四、烹饪方法:

1、元宵:除了煮以外,元宵还可以炸着吃,或者拔丝、蒸、烤都行。

2、汤圆:吃法比较单一,一般就是水煮。

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