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近日，河南省教育厅公布了2023年河南省职业教育和继续教育课程思政示范项目的评选结果，我校食品科学技术学院黄现青教授带领教学团队申报的《食品安全学》课程入选河南省继续教育课程思政示范课程，课程授课教师及教学团队同时认定为河南省继续教育课程思政教学名师和教学团队。

《食品安全学》是一门涵盖食品生产、加工、流通、消费等各个环节的综合性课程，旨在培养学生的食品安全意识、责任感和创新能力，提高学生的食品安全素养和社会责任感。该课程紧密结合时代主题和社会热点，深入挖掘食品安全领域的思想内涵和价值导向，将课程思政融入专业知识教学中，实现了专业与思政的有机结合。该课程教学团队由8名教师组成，具有较强的专业背景和丰富的教学经验。团队秉承“以人为本、以德为先”的教育理念，注重培养学生立足岗位的创新意识与责任担当，努力打造一门高水平、高质量、高效益的课程思政示范课程。

河南省职业教育和继续教育课程思政示范项目是省教育厅为进一步深化全省职业院校课程思政改革、全面推进课程思政高质量建设而开展的一项重要工作。下一步，《食品安全学》教学团队将按照省教育厅要求认真做好课程建设工作，继续教育学院将与各专业学院密切配合，针对函授学生的特点充分发挥教师队伍“主力军”、课程建设“主阵地”、课堂教学“主渠道”作用，以课程思政为引领，不断提升学校继续教育资源建设水平和人才培养质量。