台湾地狭人稠，北中南东部各拥有丰富多元的气候人文环境，因应各地区不同的地理风情而发展出来的各地特产，不管时代如何变迁，好吃的味道并不会因为时间推移而改变，也正是因为这些不能错过的好味道，一点一滴地构筑而成台湾“吃”的文化。下面是小编为大家整理的台湾十大美食特产相关资料，供大家参考!

台湾十大美食特产1、宜兰牛舌饼

民国初年由宜兰人自创的牛舌饼，形状窄长薄，口感硬脆无内馅，与南部的牛舌饼有着很大的差异。

宜兰版的牛舌饼又被称为“宜兰饼”，除了酥脆有嚼劲之外，香浓又有韵味的口感，是宜兰著名的必败“等路”，再加上平实的价格，与越来越多的口味选择，绝对是大家到宜兰游玩时不可错过的名产。

(资料图片)

台湾十大美食特产2、麻豆文旦

说到台湾市场上知名度最高的柚子品种，绝对非麻豆文旦莫属。从1850年开始有种植文旦的纪录，台湾文旦重镇-台南麻豆乡至今已经有超过160年培养文旦的悠久历史。

除了麻豆文旦果肉柔软又多汁的特色之外，清新丰盈的香气更是无可取代的正字标记，尤其是那些树龄超过30年的“老欉”文旦树产出的果实，更是每年一到中秋便被预购一空的梦幻逸品。

台湾十大美食特产3、万峦猪脚

万峦猪脚这项全台知名的小吃，据说好吃的特色就在于只选用骨头小瘦肉多的猪前蹄来制作，保留猪筋并用慢火精熬细炖而成，猪脚的色泽丰润饱满再搭上特有的蒜味酱汁，就成为了现在无可取代的万峦猪脚。

2004年开始，屏东县政府特别在万峦猪脚发源地民和路、褒忠路一带设立万峦猪脚街，路过屏东的朋友，千万别错过。

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台湾十大美食特产4、台中太阳饼

起源于1885年的台中“太阳饼”，起初是台中地区极为普遍的一种下午茶点麦芽饼，后来经过当时在元明商店服务的魏清海师傅加以改良而成，最终在台中市的糕饼铺“太阳堂”一夕爆红，从此被称做太阳饼。

多层次的酥薄饼皮，内馅夹着甘甜的蜂蜜麦芽，有人喜欢直接单吃，有人喜欢泡在开水或牛奶里一起食用;想要试试最具有台湾风味的下午茶点吗?来一趟台中吧。

台湾十大美食特产5、彰化肉圆

“肉圆”这项台湾人一定都吃过的庶民小吃，是一种以地瓜粉或太白粉做成的半透明肉圆皮，包着猪绞肉与其他馅料的食品。

相传最早的台湾肉圆是源自于彰化北斗，当时因适逢水灾，当地文人范万居先生以地瓜粉揉成团状煮给灾民们食用;而后经过不断地改良，台湾各地便产生了各种不同特色的肉圆，其中又以口感Q弹内馅实在的彰化肉圆最受到大家的欢迎，彰化市内许多老牌名店每天都坐满着络绎不绝的饕客们。

台湾十大美食特产6、北埔东方美人茶

北埔“东方美人茶”又名“膨风茶”，是一项国际知名的台湾特产。相传百余年前，英国商人曾将膨风茶献给英国女王品尝，女王对其绝妙的香味赞叹不已，形容就像是美女之香绕口不去，加上产地又在亚洲的宝岛台湾，故称其为“东方美人茶”。

北埔位于新竹县山区，环境高温湿润适合茶树生长，产茶历史悠久，东方美人茶就是其最著名的茗茶，日据时代曾以高于市场茶价20倍的天价卖出，被地方人士斥为太过膨风，从此称为-“膨风茶”。

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台湾十大美食特产7、新竹米粉

“米粉”这项食品的制作技术，最早是由大陆福建地区所传入，新竹地区由于特殊的气候环境(雨少、风势强)，非常适合制造米粉，从此便成为台湾的米粉重镇，成为新竹最具代表性的地方特产。

在新竹市的大南势地区，1960年代因为水田广布盛产稻米，便成为了新竹米粉的发源地-“米粉寮”。新竹米粉一般又分为“水粉”跟“炊粉”两种，较为粗短的是水粉，常被用来煮米粉汤;较为细长是炊粉，一般坊间吃到的炒米粉大都是用炊粉炒制。。

台湾十大美食特产8、古坑咖啡

位于云林山区的古坑乡华山地区，因位于北回归线上的缘故，不管是日照或雨量皆十分充沛，湿度、气候、地理条件都与中南美洲非常相似，种种的因素都使得古坑原产的咖啡味道甘甜香浓又不苦涩，是属于世界级的极品咖啡。

日据时期古坑咖啡是日本天皇的专属贡品，有“御用咖啡”之称，在当时古坑乡可是远东第一大的咖啡工厂;后来因经济作物价格滑落，古坑咖啡山被荒废了近50年，直到2000年开始才重新广为种植产销，近年已经逐渐成为台湾知名特产。

台湾十大美食特产9、宜兰三星葱

宜兰县三星乡地处兰阳溪上游，雨水丰沛水源稳定无污染，气候环境非常适合“青葱”的生长，宜兰县地区青葱的栽种面积达350公顷，三星乡就占了三分之二多;三星葱的特征就是葱白长、叶肉粗、纤维柔嫩，近年来拜雪山隧道开通所赐，名气广为传播，稳居三星四宝(青葱、白蒜、银柳、上将梨)之首。

葱的营养价值极高，除了富含蛋白质与维生素A之外还有磷、铁、镁等矿物质，对感冒头痛有很好的治疗功效。三星现在也有许多葱农场推出定制行程，从拔葱、洗葱到葱油饼DIY都可亲自体验。

台湾十大美食特产10、苗栗大湖草莓

苗栗县大湖乡是台湾草莓的主要产地，气候温和多雨，是全台草莓种植面积密度最高，草莓种植技术最成熟的地区，素有台湾“草莓王国”的美誉。

大湖从1957年开始种植草莓，至今已经有接近60年的历史，经过不断的品种改良，后来以来自日本的“春香”为主要种植品种，这款高产量、果型大的草莓，不仅品质优良肉质甜美有香气，大湖地区配合草莓开发出的相关产品更高达了上百种。

2004年大湖草莓文化馆正式开幕，为当地创造了更高的观光收益，入口处的大草莓造型雕刻更成为了当地知名的地标，每年到冬天便是众多游客争相合照的景点。 

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