鲍鱼汤的家常做法

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表

面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。你想看看鲍鱼汤怎么做好吃吗?下面小编告诉你鲍鱼汤的家常做法。

(资料图片)

鲍鱼汤的做法1

用料

鲍鱼 五只

牛肉 五块

姜 两三片

料酒 少许

盐 少许

鲍鱼汤的做法

用刷子将鲍鱼壳刷干净，去掉鲍鱼内脏

将牛肉切成小块，放入水中烧开后，撇去浮沫

将鲍鱼倒入水中，放入姜片，加入料酒

中小火熬两个小时左右，撒上少许盐，即可出锅

鲍鱼汤的做法2

用料

乳鸽

鲍鱼

参片

乳鸽鲍鱼汤的做法

乳鸽和参片用电饭锅煲炖一个小时

换了锅煮开

放鲍鱼，煮一两分钟就可以关火了，加盐

鲍鱼汤的做法3

用料

鲜鲍鱼 400g

腱子肉 2粒

精瘦火腿肉 50g

洋参 5—6片

清水 3碗

瘦肉鲍鱼汤的做法

鲍鱼,买时叫师傅去肠,回来将壳,肉洗净

猪腱子肉切厚片

精瘦火腿肉切条

将用料依次放入炖锅,高温加热见滚

关小火炖4小时,即可