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新华社杭州11月29日电　题：羊倌成了“羊教授” 他要把这份事业一直干下去

新华社记者许舜达

“这是湖羊的饲料，秸秆、豆腐渣、大蒜皮……这些可都不能少。”在浙江省湖州市一家养了2700多头湖羊的羊场里，项继忠一边演示，一边指导工人配料占比该放多少。

作为别人口中的“羊教授”，只要谈起湖羊，项继忠的眼睛里就会放光。2007年，在外打拼多年的项继忠凑了15万元创业资金，回到老家湖州市埭溪镇山背村，建起了4000多平方米的湖羊养殖场。

一开始办羊场的项继忠遇到了许多困难。养殖场既没有工人也没有技术，割草料、拌饲料、清扫羊舍、喂料，什么都要自己来。项继忠说，身体上的辛苦算不了什么，没有技术才是令自己头疼的大问题。

看书、查资料、参加“畜牧兽医”班……从最初的养殖门外汉，到如今的湖羊专家，项继忠从未间断学习。2016年，他还参加四川农业大学动物科学专业的本科学习，并顺利毕业。

“要把湖羊养好真不是一件容易事，我们传统农业必须跟上时代的脚步，才能不断创新进步。”项继忠说，业余时间他不断学习相关的专业知识，吸取别人先进的养殖理念并运用到自己的生产中。

有了知识的助力，项继忠积极推进标准化养殖，不断加强羊场软硬环境建设，在湖羊保种选育、疫病防控、饲养管理等方面坚持高标准，通过科学养殖持续做强湖羊产业链。